¡Tacos de Tarantula! 🌮🕷️

Hola a todos!

Hoy quiero compartir con ustedes una anécdota que viví durante mi participación en MasterChef Celebrity. Fue una experiencia curiosa y un tanto inusual que definitivamente dejó una marca en mí.

¿Alguna vez se han preguntado a qué saben los taquitos de tarántula? 🤔

Pues bien, déjenme contarles.

En uno de los retos más desafiantes del programa, nos enfrentamos a probar platillos con ingredientes extremadamente poco convencionales: tarántula, alacrán y cucaracha. Sí, así como lo oyen. 😨

En medio de este desafío culinario, uno de los concursantes decidió preparar unos tacos de tarántula. Sin embargo, desafortunadamente, la cocción no fue la adecuada. Al probar una porción de tarántula mal cocida, sufrí una intoxicación alimentaria que me llevó directo al hospital. 🤢🏨

Fue una experiencia alarmante y reveladora.

Descubrí mi alergia a estos ingredientes de una manera muy inesperada. Desde entonces, he reflexionado mucho sobre la importancia de la seguridad alimentaria en torno a los platillos que preparamos y consumimos.

En mi carrera como chef, siempre he abogado por el cuidado y la calidad en cada preparación. Este evento en particular ha reforzado aún más mi compromiso con la excelencia culinaria y la seguridad de todos aquellos que disfrutan de mis creaciones.

Espero que mi experiencia sirva como recordatorio de la importancia de conocer y respetar los ingredientes con los que trabajamos en la cocina.

¡Cuidémonos siempre!

¡Hasta la próxima aventura culinaria!